Ünlü şeflerin kendi mutfaklarından seçtikleri dünya yemekleri serimizde konuğumuz Kosta Rikalı Şef Marco Antonio Ganoza ve yemeğimiz de tropikal soslu tavuk göğsü.

Malzemeler

• 200g Verita Gold Ananas,
• 100g Verita Yemeye Hazır Mango,
• 2 adet tavuk göğsü,
• 100g muz,
• 1 adet konserve Hindistan cevizi sütü,
• 1 çimdik beyaz biber ve tuz,
• 150g tereyağı,
• 100g un.

Nasıl yapılır?

Doğranmış meyveler ve Hindistan cevizi sütünü kısık ateşte kaynatın. Beyaz biber ve tuzu ekleyin. Blender’a alın ve püre haline getirip kenara alın. Tereyağını eritin unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Meyve püresini ekleyin ve katılaşana kadar kısık ateşte, yaklaşık beş dakika pişirin.

Tavuk göğüslerini ızgarada pişirin. Tabağa önce sosu yayın. Biz sosun üzerinde elma, roka ve cevizden oluşan bir salata kullandık. En üste de dilimlediğiniz tavuk göğsünü yerleştirin. Afiyet olsun.

Tropik meyvelerin amiral gemisi Verita Gold Ananas‘ı dunyaninmeyvesi.com‘dan hemen online sipariş edebilirsiniz.