Demirhindi üretimini, yetiştirme koşullarını, hasat kriterlerini, saklama koşullarını Taylandlı üretici dostumuz Sharif Haque Sumit’e sorduk.

Demirhindi yetiştiriciliği için iklim koşulları nasıl olmalıdır?

Demirhindi üretimi için çok sıcak, nemli ya da sisli olmayan kuru bir hava olması gerekiyor.

Demirhindi yetiştiriciliği için Tayland topraklarının avantajları nedir?

Topraklarımız, gübre ve suyu yeterli seviyede barındıran killi bir yapıya sahip. Bu da demirhindi yetiştirmek için gerekli olan en temel gereksinimdir.

Tayland’da yetiştirilen demirhindi türleri nelerdir?

Tatlı Demirhindi (sweet tamarind) ve Ekşi Demirhindi (sour tamarind) olarak sınıflandırılan iki tür yetiştiriliyor.

Siz hangi demirhindi cinsini yetiştiriyorsunuz?

Kunti, Sithong ve Sri Chompoo isimlerinde üç cins tatlı demirhindi yetiştiriyoruz.

Yetiştirdiğiniz ürünler Global GAP standartlarına uygun mudur?

Evet, ürünlerimizin tamamı Global GAP standartları sertifikasına sahiptir.

Demirhindi hasadı ne zaman yapılır?

Demirhindi yılda bir kez ürün verir. En uygun demirhindi hasadı Ocak ve Mart aylarında yapılır.

Demirhindi yetiştiriciliğinin ne gibi zorlukları var?

Aşırı yağışlı veya kurak geçen sezonlar, demirhindi üretimini oldukça zorlaştırıyor.

Taze demirhindi alırken nelere dikkat edilmesi gerekir?

Demirhindi meyvesinin dış kabuklarının kırık, ezik ve de soğuk hasarı almamış olmasına dikkat edilmesi gereklidir.

Demirhindi nasıl muhafaza edilmelidir?

Raf ömrünün uzun olması için 0-5 C aralığında saklanmalıdır. Oda sıcaklığında (25 C) 1-2 ay muhafaza edilebilir. Saklama alanı kuru ve serin olmalı, nemden uzak tutulmalıdır.

Siz de dünyanın dışından gelmiş gibi görünen bu kendine has görünümlü meyveyi dunyaninmeyvesi.com‘dan online sipariş verebilirsiniz.