Terbiyeli sulu köftenin patateslerini tatlı patates ile değiştirdik. Sindirimi daha kolay, glisemik endeksi daha düşük hale getirdik. Yaz kış fark etmeksizin sık sık aklınıza gelecek güzellikte oldu hani.

Malzemeler

• 1 adet Verita Tatlı Patates,
• 1 adet Verita Lime,
• 500g kıyma,
• 1 adet kereviz,
• 2 yemek kaşığı pirinç,
• 1 adet yumurta,
• 1 adet yumurtanın sarısı,
• 1 adet orta boy soğan,
• 1 çay kaşığı toz biber,
• 2 çay kaşığı kimyon,
• 2 çay kaşığı tuz,
• 1 çorba kaşığı un,
• 1 çorba kaşığı tereyağı,
• Maydanoz,
• 1 yemek kaşığı yoğurt.

Nasıl yapılır?

Tatlı patates ve kerevizi küp küp doğrayın. Kıyma, rendelenmiş soğan, pirinç, yumurta, toz biber, tuz, kimyon, kırılmış maydanozu yoğurup küçük toplar şeklinde yuvarlayın. Bir tepsiye alıp üzerine unu dökün ve tepsinin içinde yuvarlayarak her tarafının un ile kaplanmasını sağlayın. Kerevizleri ve 1 litre su içinde haşlamaya başlayın. Yaklaşık 10 dakika sonra tereyağı, köfteleri ve tatlı patatesleri suya ekleyin. Köfteler piştikten sonra yoğurt, yumurta sarısı ve yarım lime suyu ile hazırladığınız terbiyeyi yavaşça, çorbayı karıştırarak ekleyin. Bir taşım daha kaynatın, tuzunu ve biberini kontrol edin. Afiyet olsun.

Sıradan patateslere meydan okuyan tatlı patatesi online sipariş etmek için dunyaninmeyvesi.com‘u ziyaret edebilirsiniz.