Türkiye Aşçılar Federasyonu Milli Takım Direktörü, World Gastronomy Institute Türkiye Delegesi Şef Emrah Köksal Sezgin sizler için elleri ile hazırladı: Hindistan cevizli dondurma!

Malzemeler

• 1 su bardağı Verita Taze Hindistan Cevizi eti,
• 6 yemek kaşığı rendelenmiş Verita Hindistan cevizi.
• 1/2 su bardağı Verita Taze Hindistan Cevizi suyu,
• 3/4 su bardağı krema,
• 3/4 su bardağı süt,
• 1/2 su bardağı şeker,

Nasıl yapılır?

Bir tavada rendelenmiş Hindistan cevizlerini altın sarısı olana kadar kısık ateşte 3 dakika kavurun. Sütü ilave edip orta derecede kaynatın. Ateşten alın ve kapağını kapatıp yarım saat dinlendirin. Blendera taze Hindistan cevizi etini, suyunu ve şekeri ilave edip pürüzsüz macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Kremayı ilave edin. Beklemiş olan sütlü Hindistan cevizini süzgeçten süzerek ilave edin (Hindistan cevizi tanelerini isterseniz süzmeyebilirsiniz). Plastik bir kaba dökün ve dondurucuda 3 saatte bir karıştırarak bekletin.

Siz de en lezzetli dondurmaları yapmak için ihtiyacınız olan meyveleri dunyaninmeyvesi.com‘dan online sipariş verebilirsiniz.